Dulf's Burger in Hamburg

Veganer Restaurantführer

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Dulf’s Burger ist ein „Hamburger“ Konzept, dass 2014 in einer klitzekleinen Burger-Bude am Rand von Winterhude startete. Gegründet von zwei Sandkastenfreunden lag das besondere Augenmerk dieser Unternehmung in der Verarbeitung, Zubereitung und Präsentation hausgemachter, nachhaltiger und innovativer Burger Kreationen. 2016 endlich war dann genug zusammengespart, um in größere Räumlichkeiten umzuziehen.

Dulf’s Burger Buns werden jeden Tag frisch aus besten ökologischen Rohstoffen zubereitet und in drei Varianten angeboten: -Dulf’s Sesam – klassisch, auf Weizenmehl-Basis per Hand geformt, mit Sesamkörnern verfeinert, fluffig und weich. Dulf’s Ciabatta – herzhaft und rustikal, auf Weizenmehl-Roggen-Basis per Hand geformt, mit Salz abgeschmeckt. Ungleichmäßige, grobe Porung und kräftige Kruste. Nicht vegan ist die dritte Option, Dulf’s Brioche.

Dulf legt großen Wert auf frische und naturbelassene Zutaten aus ökologischem Anbau. Knackig-frischer Lollo Bionda Salat bildet das Fundament jedes unserer Burger. Dazu werden Rezepte wie Dulf’s hausgemachte Guacamole, Coleslaw, Bruschetta etc. tagtäglich frisch vor Ort zubereitet. Mit großer Mühe und Sorgfalt versucht Dulf auf jegliche Zusatzstoffe und E-Nummern zu verzichten und stellt bis heute noch einen sehr erfreulichen Nebeneffekt fest: Hausgemacht schmeckt einfach derbe besser!

Jeder Burger kann für einen Aufpreis von 3 Euro mit dem beliebten Beyond Meat Patty bestellt werden.

Adresse: Karolinenstraße 2, 20357 Hamburg
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Öffnungszeiten: Montag: 11:30 - 22:30;
Dienstag: 11:30 - 22:30;
Mittwoch: 11:30 - 22:30;
Donnerstag: 11:30 - 22:30;
Freitag: 11:30 - 23:30;
Samstag: 11:30 - 23:30;
Sonntag: 11:30 - 22:30

Webseite: http://dulfsburger.de | Facebook: Dulf's Burger
Kategorie: veganfreundlich

Dulf's Burger

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