Vegan bei Bolero - alle veganen Gerichte.

Leider wenig kreativ zeigt sich die Bolero Bar & Restaurant. Mit genau einem veganen Gericht auf der Speisekarte, einem Falafelburger, liegt diese Gastronomiekette mit auf den hintersten Plätzen unseres veganen Rankings. Dazu kommt, dass der Burger noch nicht einmal in allen Filialen erhältlich ist.

Immerhin setzt Bolero verstärkt auf Nachhaltigkeit, es gibt zukünftig nur noch Bio-Pot-Trinkhalme, die biologisch abbaubar sind, da sie zu einem Großteil aus Kartoffelstärke bestehen.

Der Falafelburger kommt mit Sauerteig Bun, Louisiana Ketchup, Guacamole, Tomate, Rucola und American Fries.