Vegane Gerichte im Bordbistro der Deutschen Bahn
Update 08/2023: Die Kooperation zwischen der Deutschen Bahn und dem schwedischen Lebensmittelunternehmen Oatly erreicht eine neue Stufe des Genusses. Neben dem beliebten Haferdrink können Fahrgäste nun auch in den Genuss von pflanzlichem Softeis von Oatly kommen. Die Partnerschaft zwischen Oatly und der Deutschen Bahn (DB) wird weiter ausgebaut. Ab sofort können Reisende in allen 16 DB Lounges deutschlandweit das "Oatly Soft Serve" erleben – ein pflanzliches Softeis, das eine neue Dimension des Geschmacks eröffnet. Als besondere Attraktion des Sommers wird das Softeis während dieser Saison kostenfrei in Selbstbedienungs-Stationen aller Lounges angeboten, um den Lounge-Gästen eine erfrischende Freude zu bereiten. Die Erfolgsgeschichte begann bereits im Januar 2022, als Oatlys Haferdrink Barista als pflanzliche Alternative in allen ICE- und Intercity-Zügen der Deutschen Bahn eingeführt wurde. Die überaus positive Resonanz hat Oatly dazu inspiriert, seine Mission fortzusetzen: Die Bereitstellung flächendeckender, köstlicher pflanzlicher Optionen für ein nachhaltigeres und vielfältigeres kulinarisches Erlebnis.
Nachdem die Deutsche Bahn sich für die Einführung veganer Gerichte lange Zeit gelassen hat, tischt das Bordbistro nun so richtig auf. Seit Anfang 2022 bekommst du sowohl im Bordbistro kleinere, vegane Snacks, als auch im Bordrestaurant vegane Hauptgerichte. Hierbei ist die Deutsche Bahn sogar richtig kreativ geworden und hat aus der Rezeptekiste Gerichte wie ein veganes Gemüsecurry mit Basmatireis oder ein veganes Chicken Teriyaki geholt. Außerdem kannst du dir alle Kaffeespezialitäten ab sofort auch mit einem Schluck Hafermilch von Oatly zubereiten lassen. Hier musst du allerdings beachten, dass du dir keinen Cappuccino oder Latte Macchiato mit aufgeschäumter Milch zubereiten lassen kannst, sondern nur einen Schluck Hafermilch in deinen Kaffee bekommst.
Vegane Gerichte findest du ebenfalls in dem wechselnden, saisonalen Aktionssortiment der Deutschen Bahn. Die Deutsche Bahn möchte grüner werden und deshalb sind nicht nur immer mehr Gerichte vegetarisch und vegan, sondern auch die Zutaten sind größtenteils in Bio Qualität, was nicht nur dir gut tut sondern auch der Umwelt hilft.
Als Fleischalternativen kommen in den Gerichten der Deutschen Bahn Produkte des Schweizer Unternehmes planted zum Einsatz. Diese besteh zu einem Drittel aus Erbsenprotein aus Westeuropa und beantworten spielend leicht die oft gestellte Frage, woher ein vegan lebender Mensch denn seine Proteine bekommt. Die veganen Fleischalternativen, die in den Hauptgerichten der Deutschen Bahn verwendet werden bestehen aus Wasser, Pflanzenprotein, Pflanzenöl, Pflanzenfasern und sind angereichert mit Vitamin B12. Derzeit hat planted noch kein bio-zertifiziertes Produkt für die Deutsche Bahn im Angebot, das soll sich jedoch in naher Zukunft ändern.
Die Preisgestaltung ist relativ übersichtlich und mit Menüpreisen kannst du zudem noch ein paar Euros sparen. Die Gerichte findest du in den Bordrestaurants bzw. Bordbistros ausgewählter Züge wie ICE und IC.
Veganes Frühstück & Süßes bei der Deutschen Bahn
- im Menü mit einem mittleren Cappuccino M 6,50 €
- veganes Topping Haselnuss-Cashew +1,50 €
Vegane Hauptgerichte bei der Deutschen Bahn
- inklusive einem Topping aus Zimt & Zucker, Kirschkompott, Schokosoße, Topping Haselnuss-Cashew
Vegane Snacks bei der Deutschen Bahn
Snacks
Getränke
Die vollständige Speisekarte der Deutschen Bahn findest du hier (PDF, 4,2 MB).