Vegan bei der L'Osteria 2026: Alle veganen Gerichte.

In einer Zeit, in der immer mehr Menschen bewusster essen und auf tierische Produkte verzichten möchten, erweist sich die italienische Restaurantkette L'Osteria als wahres Paradies für Veganer und Veganerinnen. Mit einer breiten Palette an leckeren, pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte hat sich L'Osteria einen Namen als gastfreundliches Ziel für all jene gemacht, die einen bewussten und nachhaltigen Lebensstil pflegen. Besonders beeindruckend ist die Tatsache, dass L'Osteria nicht nur vegane Gerichte anbietet, sondern erstmalig zum Veganuary 2023 auch eine vollständig vegane Monatskarte präsentierte. Übrigens ist der Teig der Pizza bei der L'Osteria schon seit langem vegan, also ohne Milch und Eier.

Veganuary: Die Vegane Monatskarte im Januar und Februar 2023


Von Anfang Januar bis Anfang Februar 2023 können Gäste er L'Osteria zum Veganuary eine völlig neue Welt der veganen Gaumenfreuden erleben. Diese Sonderaktion, bekannt als "Veganuary," bietet sieben verschiedene vegane Gerichte, die von der klassischen italienischen Küche inspiriert sind. Dazu gehören verschiedene Pastakreationen, eine Pizza, eine Suppe, ein Salat und ein Dessert. Es ist eine Gelegenheit für alle - Veganer, Vegetarier und Neugierige -, die Vielfalt und den Geschmack der veganen Küche zu erkunden.

Authentische Vegane Gerichte


Ein Schlüsselaspekt, der L'Osteria von anderen Restaurants abhebt, ist die Authentizität ihrer veganen Gerichte. Die Kette hat eng mit ausgewählten Lieferanten zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass ihre veganen Optionen nicht nur schmackhaft, sondern auch authentisch sind. Partner wie "BettaF!sh," "Endori," "Garden Gourmet," und "Vly" sind Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung und tragen dazu bei, dass die Gerichte den Geschmack und die Textur ihrer tierischen Gegenstücke nachempfinden.
Neben den veganen Speisen bietet L'Osteria im Januar erstmals zwei erfrischende alkoholfreie Aperitivo-Varianten von "Martini" an. Diese Getränke ergänzen perfekt die veganen Gerichte und verleihen dem kulinarischen Erlebnis eine besondere Note.


Eine Botschaft für einen bewussteren Lebensstil


Mirko Silz, CEO der L'Osteria, betonte die Bedeutung einer bewussteren und nachhaltigeren Lebensweise. Ob vegan, vegetarisch oder einfach nur neugierig auf neue Geschmackserlebnisse - bei L'Osteria sind alle Gäste willkommen. Dieses Engagement zeigt, dass ein bewusster Lebensstil und Genuss sich nicht ausschließen müssen.

Fazit


L'Osteria hat sich als ein Ort etabliert, an dem Veganer und Veganerinnen sich nicht auf Kompromisse bei der Auswahl ihrer Mahlzeiten einlassen müssen. Mit einer breiten Palette von veganen Gerichten, authentischen Geschmacksrichtungen und einer vollständig veganen Monatskarte im Januar und Februar 2023 erweist sich L'Osteria als Vorreiter in der veganen Gastronomie. Diese Initiative zeigt, dass bewusstes Essen nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sein kann. Eine Einladung, das neue Jahr mit einem köstlichen kulinarischen Abenteuer zu beginnen und gleichzeitig einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.


Folgende Gerichte sind Vegan bei der L'Osteria


Hinweis: Auf manchen Seiten der L'Osteria steht, dass der Pizzateig Milch enthält.
  • MACCHERONCINI SAPORITE - Frische Pasta mit Oliven, Kirschtomaten und Pinienkernen in einer Tomatensauce mit Basilikum (alternativ mit veganem Hähnchen auf Erbsenproteinbasis)
  • PIZZA PANE - Pizzabrot, frische Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, Basilikum
  • INSALATA MISTA - gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Haus-Dressing
  • INSALATA QUINOA AVOCADO - gemischter Salat, Quinoa, Rote Bete, Avocado, Kirschtomaten, Granatapfelkerne, Haus-Dressing
  • MACCHERONCINI COLORATI - Frische Pasta mit gegrilltem Gemüse, Kirschtomaten und Zwiebeln in einer feinen Tomatensauce
  • SPAGHETTI AGLIO E OLIO - Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten und Petersilie
  • SPAGHETTI POMODORO E BASILICO - Sugo di Pomodoro, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch
  • SPAGHETTI RUCOLA POMODORINI - Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, piccante
  • Pizza mit veganem Pizzaschmelz - Du kannst dir eine Pizza nach deinen Wünschen belegen lassen. Statt Käse kannst du den veganen Pizzaschmelz wählen.
  • Pizza Margeritha - (mit veganem Pizzakäse bestellen)
  • Pizza Funghi Freschi - (mit veganem Pizzakäse bestellen)
  • Pizza Rustica - (mit veganem Pizzakäse bestellen)
  • Pizza Vegetariana - (mit veganem Pizzakäse bestellen)

Die folgenden Gerichte gibt es nur manchmal als Special:

  • PIZZA 1/2 RUSTICA 1/2 VEGETARIANA - Halbe Pizza mit Tomatensauce, veganem Pizzaschmelz, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Oregano und scharfem Öl und die andere Hälfte mit Tomatensauce, veganem Pizzaschmelz, gegrilltem Gemüse, Champignons, Rucola und Knoblauchöl
  • TORTELLI PORCINI RUCOLA E POMODORINI - Tortelli mit einer Steinpilzfüllung, dazu Kirschtomaten, Rucola und Knoblauch in Tomatensauce (piccante)
  • SPAGHETTI LILLI E IL VAGABONDO VEGAN - Spaghetti mit veganen Veggie Balls auf Erbsen und Weizen Basis in einer Tomatensauce





26.01.2025