Vegane Produkte in Vietnam im Supermarkt. Preise und Auswahl in Vietnam
Vietnam bietet eine beeindruckende Vielfalt an veganem Local Food, das nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch tief in der traditionellen Küche verwurzelt ist. Viele Gerichte basieren auf frischen Kräutern, Reis, Gemüse und Tofu – ganz ohne tierische Produkte. Besonders in buddhistisch geprägten Regionen ist vegane Ernährung weit verbreitet und leicht zugänglich. Klassiker wie Phở Chay (vegane Reisnudelsuppe), Bánh Mì Chay (vietnamesisches Baguette mit pflanzlicher Füllung) oder Cơm Tấm Chay (gebrochener Reis mit veganem "Fleisch" und eingelegtem Gemüse) zeigen, wie kreativ und aromatisch pflanzliche Küche in Vietnam sein kann. Viele kleine Straßenstände und buddhistische Restaurants – oft unter dem Begriff “quán chay” zu finden – servieren authentische vegane Gerichte zu günstigen Preisen und mit einer Extraportion Herzlichkeit. Vietnamesisches Street Food ist damit ein echtes Highlight für alle, die auf der Suche nach köstlicher, lokaler und tierfreier Küche sind.
Aber auch in den großen Supermärkten Vietnams findest du viele vegane Produkte wie pflanzliche Milchalternativen oder Tofu. Allerdings ist die Produktauswahl lang nicht so groß wie in Deutschland, weil diese Produkte meist importiert werden müssen. Zwar gibt es in Vietnam den Milchhersteller Vinamilk, der auch Sojamilch (sogar auch ungesüßte) im Angebot hat, aber für Aufstriche oder anderen Brotbelag muss man immernoch auf besondere Läden wie Bio-Märkte oder vegane Shops zurückgreifen.
Insbesondere in den großen Supermärkten, aber auch in kleineren Convenience-Stores wie WinMart, MoonMilk oder 7-Eleven (nur in den Großstädten) findest du eine große Auswahl an pflanzlichen Milchsorten wie Sojamilch, Hafermilch oder Mandelmilch. Die meisten sind mit Zucker versetzt, aber es gibt auch Milchalternativen ohne Zucker. Der Milchhersteller Vinamilk hat in vielen Städten Filialen und bietet dort oft seine Sojamilch an. Hier bekommst du sogar sehr günstige ungesüßte Sojamilch, teilweise unter 1 €. Die meisten Cafés in den größeren Städten bieten dir deine Cappucchino oder Latte Macchiato auch mit Hafermilch (meist Oatly oder Oatsome) an.
Vietnamesische Fertiggerichte wie Mi-Nudeln bekommst du vor allem in den größeren Supermarktketten wie GO! oder LotteMart. Hier bekommst du auch viel Obst oder Gemüse, wobei man das besser auf den vielen bunten Märkten Vietnams kaufen sollte.
Vegan in Ho-Chi Min City
Ho-Chi-Minh-Stadt, früher als Saigon bekannt, ist das pulsierende wirtschaftliche und kulturelle Zentrum Vietnams. Zwischen historischen Pagoden, kolonialen Gebäuden und belebten Straßenmärkten findet man hier eine wachsende vegane Szene, die sowohl traditionelle vietnamesische Gerichte als auch moderne, internationale Küche anbietet. Wahrscheinlich landest du von Deutschland aus hier oder in Hanoi. Bei vegane Restaurants wie Bánh Mì XANH kommst du direkt in den Genuss von typisch vietnamesischen Banh Mis (vietnamesische belegte Baguettes) in verschiedenen Kreationen.
Vegan in Da Nang & Hoi An
Da Nang ist eine lebendige Küstenstadt in Zentralvietnam. Tolle Strände, meistens gutes Wetter und eine vielseitige vegane Restaurantauswahl. Hier haben wir selbst schon einige Monate gewohnt und deshalb einen richtig guten Überblick über die veganen und veganfreundlichen Restaurants und Cafés in Da Nang bekommen. Von traditionellen „chay“-Restaurants, die klassische vietnamesische Gerichte pflanzlich zubereiten, bis zu modernen Cafés mit internationalen Speisen wie Smoothie Bowls, Burgern oder veganem Frühstück – hier findest du alles zu einem echt günstigen Preis. Unsere absoluten Favoriten sind Kurumi, Roots und Hideout für Frühstücke wie Porridge und Smoothie Bowls sowie
Besonders in Strandnähe, etwa rund um My An Beach Danang und An Thuong, konzentrieren sich viele empfehlenswerte Lokale wie Loving Vegan, iVegan oder Roots, die frische, kreative und gesunde pflanzliche Gerichte servieren. Ob für digitale Nomaden, Touristen oder Einheimische – Da Nang macht es einfach, den veganen Lifestyle mit authentischem vietnamesischen Geschmack zu verbinden. Ein bisschen weiter entfernt, aber dennoch Fußläufig sind die ebenfalls richtig tollen Läden KHONG Vegan Kitchen und Chickpea Eatery.
Magst du lieber kleine lokale Familienrestaurants, dann hast du hier ebenfalls eine große Auswahl. Besuche unbedingt die familiengeführten Restaurants Passionate Heart, Quán chay xinh und Veggie Saigon - Quán chay Đà Nẵng Vegan. Ein tolles, komplett veganes Buffet bekommst du im Tiệm Thuần Chay Hoa Gốm
Für einen Tagesausflug oder einen eigenen kleinen Urlaub lohnt sich das etwa 30 Kilometer entfernte Örtchen Hoi An, bekannt für seine charmante Altstadt voller bunter Lampions. Die Stadt hat sich zu einem echten Hotspot für vegane Küche entwickelt: Von klassischen vietnamesischen „chay“-Gerichten in Restaurants wie Chickpea Eatery oder V Vegan über moderne Cafés mit veganen Bánh Mì, Smoothie Bowls, Burgern und Pancakes bis hin zu kreativen westlich inspirierten Menüs – Veganer finden hier eine breite Auswahl an köstlichen pflanzlichen Speisen. Besonders in der Altstadt und entlang des Flusses bieten zahlreiche Lokale entspannte Atmosphären und frische, liebevoll zubereitete Gerichte, sodass Hoi An nicht nur kulturell, sondern auch kulinarisch ein Highlight für pflanzenbasierte Genießer ist.
Vegan in Hanoi
In Hanoi findest du viele rein vegane Chay-Restaurants, insbesondere in der wuseligen Altstadt von Hanoi, indem du einfach bei Google Maps nach "Chay" suchst. Außerdem findest du moderne, westliche Cafés rund um den Westlake und Kiem Lake. Besonders toll ist hier das iVegan, das auch in Da Nang eine Filiale hat. Besonders die Smoothie Bowls aber auch der Tempeh Bagel schmecken hier richtig lecker. Im Vegan Kiez findest du einen veganen Döner Kebab, wie man ihn aus Deutschland kennt. Entlang der trubeligen Train Street, dem Highlight von Hanoi, bekommst du pflanzliche Milchalternativen in fast allen Cafés. Frag einfach nach Hafermilch und du wirst leicht fündig.
CoWorking Angebote in Vietnam - Paradies für Digitale Nomaden
Vietnam hat sich mittlerweile nicht nur zu einem Paradis für Veganer und Veganerinnen entwickelt, sondern bietet auch immer mehr Digitalen Nomaden (also Menschen, die von unterwegs aus am Laptop arbeiten) eine einfache, günstige Heimat. Mit ganzjährig gutem Wetter, sehr günstigen Preisen und schnellem Internet ist Vietnam ein Hotspot für unterwegs Arbeitende geworden. In Hoi An eignet sich beispielweise das Hub Hoi An Coworking und in Da Nang das Hana's Coworking für diese Art des Lifestyles. Wer lieber im Café Ambiente am Laptop arbeitet, findet im Roots (Da Nang) und im iVegan (Ha Noi) perfekte Arbeitsbedingungen.
Vegane und vegetarische Restaurants in Vietnam
Vietnam bietet eine Vielzahl an veganen und vegetarischen Restaurants und auch in den meisten anderen Restaurants wirst du vegane Gerichte finden. Einige Restaurants sind allerdings besonders empfehlenswert und die möchten wir dir nachfolgend auflisten.
Quán chay xinh | Quán chay xinh ist ein kleines, veganes Restaurant in ruhiger Lage, etwas abseits der Hauptstraßen der touristischen Area An Thuong. Die Besitzerin Ly ist sehr freundlich und spricht etwas Englisch. Die Gerichte werden frisch zubereitet und stammen teilweise aus dem eigenen Garten. Das Restaurant hat eine gemütliche, entspannte Atmosphäre, teilweise mit Sitzgelegenheiten in einem kleinen Garten. Besonders empfehlen können wir die Tofu-Gerichte, Bun Chay, Frühlingsrollen und andere traditionelle vietnamesische Speisen. Es gibt auch hausgemachten Pflaumensaft und Kräutertee. Mückenschutz kann von Vorteil sein, da man hier etwas schattig sitzt und einige Mücken rumschwirren.Anschrift: 30, An Thượng 8, 500000 Da Nang (Vietnam)
The Hideout Cafe | The Hideout Cafe ist ein gemütliches Café mit zwei Filialen, eine davon an einer Hauptstrasse, die andere in einer ruhigen Gegend von Da Nang. Es bietet eine vielfältige Speisekarte mit vietnamesischen, europäischen und amerikanischen Gerichten, darunter auch zahlreiche vegane Optionen. Das Café ist bekannt für seinen Kaffee aus Da Lat und hausgemachte Süßspeisen. Die Atmosphäre ist entspannt zum Worken und die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen echt freundlich, ideal zum Arbeiten oder für eine Pause.
Besonders lecker sind die frischen Summer Rolls mit Tofu, der Porridge und die gesunden Bowls. Außerdem kann man in beiden Filialen gut am Laptop arbeiten. Anschrift: 72/24 Nguyễn Văn Thoại, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, 550000 Da Nang (Vietnam)
Roots Plant-Based Café | Roots Plant-Based Café ist ein modernes veganes Café nahe dem Strand von Da Nang. Es bietet eine gesunde Speisekarte mit westlich inspirierten veganen Gerichten wie Smoothie Bowls, Buddha Bowls, Wraps, Hummus auf Toast und veganen Burgern. Zusätzlich gibt es kaltgepresste Säfte und Smoothies. Das Café legt Wert auf frische, chemikalienfreie Zutaten und ein freundliches, entspanntes Ambiente. Hier sitzen wir selbst sehr oft mit dem Laptop und arbeiten an dieser Webseite. Viele der Inhalte die du also gerade liest, sind hier entstanden :)
Unbedingt empfehlen kann ich die verschiedenen Smoothie Bowls, die Burger und die Suppen sowie das Garlic Bread. Der Matcha Latte hier ist ebenfalls richtig gut. Insgesamt etwas teurer als die lokalen Chay Restaurants, aber dafür sehr chillig. Zu den Stoßzeiten kann es etwas voll werden. Bezahlung mit Kreditkarte problemlos möglich. Auch draußen gibt es Sitzmöglichkeiten.Anschrift: 26-27 Trần Bạch Đằng, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, 550000 Da Nang (Vietnam)
Hoa Góm Vegan House (Tiệm Thuần Chay Hoa Gốm) | Hoa Góm Vegan House ist ein rein veganes Restaurant mit einem gemütlichen Ambiente. Es bietet ein täglich wechselndes Buffet am Abend (17:00–20:00 Uhr) sowie verschiedene vegane Gerichte wie Bowls, Suppen, Reisgerichte, Frühlingsrollen, vegane Nussmilchgetränke und Kaffee. Das Restaurant ist von Bäumen und Blumen umgeben, wodurch eine entspannte und freundliche Atmosphäre entsteht, allerdings empfiehlt sich deshalb etwas MÜckenschutz. Das vietnamesische All you can eat Buffet kostet etwa 5 Euro und umfasst eine Vielfalt an vietnamesischen Gerichten.Anschrift: 96/17 Bà Huyện Thanh Quan, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, 550000 Da Nang (Vietnam)
KURUMI - Healthy Vegan Food & Desserts | KURUMI ist ein 100% veganes Restaurant und Café in Da Nang, nahe dem Strand. Es bietet eine breite Auswahl an pflanzenbasierten Gerichten, darunter Buddha Bowls, Pastagerichte, Suppen, italienische und slawische Comfort-Gerichte, sowie kreative rohe Desserts und Smoothie Bowls. Das Ambiente ist hell und gemütlich, ideal für Frühstück, Mittagessen oder entspannte Pausen bei Kaffee und Snacks. Es gibt auch einen großen Tisch, falls du dich mit mehreren Freunden oder eine Gruppe treffen möchtest. Richtig lecker finde ich den Porridge, da er ziemlich ausgefallen (und mit Nussmus) ist. Außerdem sind der Iced Matcha Latte und das Tofu Baguette absolut empfehlenswert.Anschrift: 175 Bà Huyện Thanh Quan, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, 550000 Da Nang (Vietnam)